大世界美食街は雲南南路にある、上海一の小吃街で、１９３０年〜１９４０年代から 食材が集まり、露店が林立する場所として発展してきました。 しかし、現在の「中華人民共和国」建国以降、店舗は激減し、小吃街は忽然と 消えてなくなりました。その後、８８年に小吃集団として有名な「小紹興集団」が 雲南路に進出し、１９９１年に「上海第一条美食街棗」をつくるなど、 この十数年をかけて発展してきました。すでに、美食街は以前とはがらりと 変わっていますが、特に、「小紹興集団」が建てた５棟のビルは抜きん出ており、 １３の名店が集っています。 ここでは、「小紹興集団」の商品の大部分を扱っており、この大世界美食街にくれば、 “パイチャンチー、「福生楼」の焼鵞、「長安餃子楼」の餃子、「燕津飯庄」の ロースト・ダック、「水郷酒家」の燻魚、「南翔橋」の小龍包、「稲園生煎饅頭店」の 生煎”などを味わうことができます。 他にも、ここでは各店舗が、それぞれの小吃や伝統的な点心を提供しているので、 きっと納得のいく店を探すことができます。特に、「大衆向け」の食品に関しては 品揃えが豊富です。 「小紹興集団」は「よりよい品質を、より安く、最高のサービスのもと提供する」 というのをモットーにしており、全国各地の名物を集め、改良し、国内一流の食文化圏を 築きあげています。これまで、中国人民に、中国の食文化における大きな貢献を してきたということができます。

この地で最も有名な小紹興	ウイグル族 羊肉料理屋

ウイグル族のジンカバブ	タンドゥーリでナンを焼く

三苗田	上海一家

四川風火鍋屋	大世界美食街入口（北側）

大世界美食街入口（南側）	安くておいしい小龍包の店

小吃の名店	小吃ストリート

杭州新開元大酒店	香満楼